À L’ORIGINE ? LA BAD BOY’S BAKERY DE SIR GORDON RAMSAY.
UNE PÂTISSERIE GÉRÉE PAR DES PERSONNES INCARCÉRÉES AU SEIN DE LA PRISON DE BRIXTON, EN ANGLETERRE.
UNE ÉCOLE – ENTREPRISE, QUI FABRIQUE DE DÉLICIEUX GÂTEAUX ET QUI LES COMMERCIALISE.

NOUS AVONS DES POINTS COMMUNS AVEC NOS AMIS ANGLAIS,
MAIS PAS DE « BAD BOY’S BAKERY » ICI. UNE IDÉE POURTANT INTÉRESSANTE …

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ALORS ? … ON A CRÉÉ ZONZON.
AU DÉPART, LE PROJET D’UNE BISCUITERIE D’INSERTION EN PRISON.

EN SE CONSTRUISANT, ZONZON A SOUHAITÉ VOIR PLUS GRAND.

À LA FABRICATION DE BISCUITS, SE SONT ASSOCIÉS LA BOULANGERIE ET LE COMMERCE QUOTIDIEN,
POUR PARTICIPER À L’ÉCONOMIE LOCALE.

ZONZON DEVIENT UNE CHAINE DE VALEURS INNOVANTES, RELIANT ARTISANAT, FORMATION – INSERTION ET DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL,
AUTOUR DU MANGER BON, POUR TOUS.

DU PAIN, DES VIENNOISERIES, DES GÂTEAUX ET BISCUITS.
UN ATELIER DE FABRICATION ET UNE ÉCOLE INTÉGRÉS À UN CENTRE PÉNITENTIAIRE.

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UNE ENTREPRISE ANIMÉE PAR UNE ÉQUIPE DE SALARIÉS INCARCÉRÉS.
UNE ACTIVITÉ QUOTIDIENNE ASSOCIÉE À UNE FORMATION DIPLÔMANTE POUR PRÉPARER AU RETOUR À LA VIE CIVILE.

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Ingrédients de QUALITÉ + Recette UNIQUE

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FABRICATION soignée + QUALIFICATION reconnue

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Pack ÉCO-conçu et CULTUREL

DU PAIN, DES VIENNOISERIES, DES GATEAUX ET BISCUITS
DES PACKAGING ÉTUDIÉS AUX FORMATS INNOVANTS, ORIGINAUX ET ÉCO-CONÇUS.
DES PACKAGING SIGNÉS PAR DES ARTISTES, DES ILLUSTRATEURS… POUR DE LA CULTURE,
DE L’INFORMATION. ZONZON NE PREND PAS LA PAROLE, MAIS LA DONNE.

TOUTES LES PRODUCTIONS SERONT COMMERCIALISÉES AU SEIN DE MAGASINS
D’UN GENRE NOUVEAU, LES MAGAZONS.

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LES MAGAZONS, DES MAGASINS IMPLANTÉS EN BANLIEUE
POUR Y DÉMOCRATISER LE MANGER BON À PRIX DIGESTES.

DES MAGASINS QUI PROPOSENT UNE SÉLECTION DE PRODUITS DU QUOTIDIEN DE QUALITÉ :
PAIN, VIENNOISERIES, GÂTEAUX … PRODUITS PAR ZONZON COMPLÉTÉS PAR
UNE GAMME DE PRODUITS FRAIS ET MANUFACTURÉS ISSUS DE CIRCUITS-COURTS.

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DES MAGASINS SOURCES D’INNOVATIONS SOCIALES : FORMATION, INSERTION, ENTREPRENEURIAT.
DES MAGASINS ACTEURS DU DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE TERRITORIAL.

 

UNE INFO ? UN TUYAU ? 

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